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從蔬菜的種類上看來，紅蘿卜、馬鈴薯、白菜、油麥菜、香菜用農(nóng)藥都較為少。而圓蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多。圓蔥和韭菜相同，根部易于長韭蛆等害蟲，常會灌較濃的農(nóng)藥，一些農(nóng)藥毒性很大，且易于殘余。黃瓜和西紅柿的生長環(huán)境濕度大、易生病，一般用藥量都較為大，特別殺菌劑用得多。