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山東食品添加劑檢測主要是對食品中的添加劑含量以及食品質量進行檢測，下面就來簡單介紹山東食品添加劑檢測主要檢測什么。

山東食品添加劑檢測主要檢測甜味劑，方法主要是氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、紫外分光光度法、薄層色譜法、液質聯用法。

山東食品添加劑檢測還會檢測著色劑，一般包括天然色素與合成色素兩種，其中合成色素主要包括莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、誘惑紅等。可以采用液相色譜法對人工合成色素進行測定。

山東食品添加劑還檢查護色劑，主要采用離子色譜法進行檢測。

山東食品添加劑還會檢測防腐劑、漂白劑以及其他的添加劑。

以上就是山東食品添加劑檢測的主要內容，還會檢測一些別的，目前能在市場上出現的一般來說都是經過檢測的，可以放心食用的。